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房东死亡的，买方可以根据双方签署的房屋买卖合同以及付款凭据，跟房东的继承人继续交易，还没办理的过户的，可以要求其继承人去办理，其继承有义务协助你办理过户。
根据2021年1月1日生效的《民法典》第二百零九条不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。第二百一十条不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行政法规规定。第二百一十一条当事人申请登记，应当根据不同登记事项提供权属证明和不动产界址、面积等必要材料。